|
|
Knoflook Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.Gamba′s,2 cm.gemberwortel,1 rode ui,4 teentjes knoflook,2,5 eetl.citroensap,1 eetl.olie,zout
Voorbereiding:
Ui pellen en in 4 stukken doen.
Knoflook ontvellen en halveren.
Gemberwortel schillen.
Garnalen pellen en zwarte darm aan de rugzijde verwijderen.
Staartstuk laten zitten.
Bereidingswijze:
Doe de ui met knoflook en gember in de keukenmachine en hak dit zeer fijn.
Roer de citroensap erdoor .
Verhit de olie in een wok en laat goed heet worden.
Doe het mengsel in de pan en bak dit omscheppend ca.3 min.
Voeg de gamba′s toe en bak ze omscheppend tot ze mooi rose en gaar zijn.
|
|
|